8 octobre 2007
Le gratin de pomme de terre
A la demande d'une personne dont je tairai le nom, voici ma recette.
Ingrédients: pomme de terre (la quantité dépend de la taille du plat), creme fraiche liquide, 2 à 3 gousses d'ail et noix de muscade
Eplucher et laver les pdt, les couper en rondelles.
Presser l'ail et l'ajouter à la creme liquide, un peu de noix muscade, sel et poivre. On recouvre les pommes de terre. La quantité de creme fraiche dépend de la quantité de pomme de terre sachant qu'il faut recouvrir les pdt. Attention, ne pas trop remplir le plat car pendant la cuisson, ca rique de déborder!
Mettre au four préchauffé à 220° pendant environ 3/4 d'heures. Il suffit de piquer le gratin avec un couteau pour vérifier si c'est cuit!
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